Toppbild Recept

Våra egna recept. Smaklig spis!

Här har vi samlat våra bästa recept

Potatiskaka

Receptet kommer från Svensk Potatis kokbok Jordens Guld

"En ny rätt som jag hittade på imorse. Potatiskakan passar lika bra på julbordet, som förrätt på kräftkalaset eller som tillbehör på midsommarbuffén."

    

Skiva potatisarna och varva i en rund form med löstagbar botten. Blanda gräddmjölk, riven västerbottenost, salt, peppar och häll över potatisen. Grädda i 200° i 20 min. Låt vila.

     Blanda en sallad med purjolök, schalottenlök, lätt kokta morötter och lite kryddpeppar. Droppa över lite brynt smör. Dekorera potatiskakan med matjessill, salladsgrönsakerna, kavring och några dillkvistar.

 

Variera! Servera potatiskakan med annan inlagd fisk, ansjovis, rökt eller gravad lax eller kalla charkuterier. Och dekorera med andra färska grönsaker, sallat och örter.

 


Tillbaka | Skriv ut recept

Missa inga marknader!

Anmäl dig för en påminnare inför nästa marknad.

Påminn mig Tipsa en vän
Bondens recept