Toppbild Recept

Våra egna recept. Smaklig spis!

Här har vi samlat våra bästa recept

Potatis- och purjolökssoppa 4 personer

 

½ kg potatis gärna mjölig

2 stora purjolökar

2 msk smör

6 dl grönsaksbuljong

2 dl vispgrädde

salt och peppar

4 msk finhackad gräslök

 

Skölj och strimla purjolöken fint. Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Fräs smör och purjolök i en kastrull. Lägg ner potatisen och tillsätt buljongen. Låt koka tills potatisen och purjolöken blir mjuk, ca 25 - 30 minuter. Kör soppan med en mixer eller i en matberedare. Rör i grädden och låt soppan sjuda på svag värme tills den blir varm. Smaka av med salt och peppar och strö över gräslöken. Servera soppan med ett gott bröd.

 

Tips: soppan är lika god att äta kall.


Tillbaka | Skriv ut recept

Missa inga marknader!

Anmäl dig för en påminnare inför nästa marknad.

Påminn mig Tipsa en vän
Bondens recept