Toppbild Recept

Våra egna recept. Smaklig spis!

Här har vi samlat våra bästa recept

Tips med honung!

Många gånger kan man byta ut socker mot honung i ett recept. Eftersom honung är dubbelt så sött som socker kan t ex 2 dl socker bytas mot 1/2 dl honung. Man får dock ta med i beräkningen att honung innehåller vatten och justera vätskemängden i receptet.

 

Honung har en annan brännpunkt än socker och om man bakar med honung kan man sänka temperaturen cirka 10-15 grader.

 

Ta lite honung i degspadet med jästen. Brödet jäser mycket bättre och får en härlig smak.

 

Pensla både matbröd och bullar med lite honung mot slutet av gräddningen. Det ger en knäckig skorpa och i matbrödet blir den lilla sötman en underbar smakförstärkare.

 

Skulle olyckan vara framme och man bränner sig, t ex vid matlagning, kan man stryka lite honung på såret. Honungen är bakteriedödande och mjukgörande. Små sår läker fortare och med mindre ärrbildning.

 


Tillbaka | Skriv ut recept

Missa inga marknader!

Anmäl dig för en påminnare inför nästa marknad.

Påminn mig Tipsa en vän
Bondens recept