färdig smördeg
potatis, gärna Folva
ansjovisfilé eller matjessillfilé
parmesan
Skär smördegen i trekanter. Koka potatisen och skiva den kall. Lägg en potatisskiva på varje smördegsbit och fiskfiléer i ett kryss ovanpå. Riv över rikligt med parmesan. Grädda i 225° i 8-10 minuter.
Potatisrecept av Kari Pettersson från Bjälbo
